Főzőkonyha
Intézményünk 1 főzőkonyhával és 2 tálalókonyhával rendelkezik.
1 fő élelmezésvezetővel, 5 fő szakáccsal és 10 fő konyhai kisegítővel látjuk el az élelmezési üzemben lévő munkafolyamatokat kiváló szakmai tudással.
A HACCP rendszert alkalmazzuk, mely szerint a kritikus szabályozási pontokat napi szinten figyelemmel kísérjük, ezzel támogatva az élelmiszerbiztonságot.
Az Idősek Otthonában az étkeztetést jogszabályi előírás /37/2014 (IV.30) EMMI rendelet / alapján napi ötszöri étkezést biztosítunk.
A menü összeállításánál kiemelt figyelmet fordítunk a speciális diétákra.
Diétás étrendet biztosítunk az ételintoleranciával, ételallergiával, illetve speciális diétával élő minden korcsoport számára. Kivételt képez a gluténérzékenységgel küzdő egyének ellátása.
A felújított főzőkonyhánkon dietetikus szakmai felügyelete és diétás szakács mellett készülnek a speciális ételek.
A menüsorokat dietetikus állítja össze, ezzel biztosítva a megfelelő tápértéket és az orvosi előírásoknak megfelelő összetételt.
Igény esetén van lehetőség vendégétkezésre házhozszállítás nélkül. Illetve szociális étkeztetés is igénybe vehető elvitellel vagy kiszállítással a szociális szolgáltató központtal kötött szerződésben foglaltak szerint.
A közétkeztetés keretében minőségi alapanyagokkal gondoskodunk a friss, tápláló és változatos ételekről a mindennapi étkezések során.
Azon dolgozunk, hogy településünkön a közétkeztetés szabályait figyelembe véve még színvonalasabb ételeket készítsünk.
Az egészséges táplálkozás hosszú távú befektetést jelent az egészségre, pozitív hatásai a felnőttkorra is kihatnak és az idősebb korosztálynál is hozzájárulnak az egészségi állapot javításához.
